Épicerie et grande distribution
Le plus gros volume de vin sur le marché américain est vendu par des chaînes de magasins d'alimentation, comme Albertsons, et ce que nous appelons les "grandes surfaces", comme Costco, Total Wine & More, etc. Contrairement à la croyance populaire, il n'est pas impossible pour les petites marques authentiques d'obtenir des placements dans les grandes chaînes de magasins. La clé est de comprendre comment fonctionne le processus de vente pour ces clients clés et comment se démarquer dans une concurrence acharnée. Les chaînes de distribution sont axées sur les données : elles ne se soucient pas de l'amour que vous mettez dans votre vin et dans son emballage, elles ne s'intéressent qu'aux données qui prouvent qu'il se vendra. Les présentations réussies aux acheteurs des chaînes et des grandes surfaces doivent être formulées de manière à prouver que le nouveau produit est pertinent pour leurs clients. Baedeker Wine vous guidera dans ce processus et vous mettra sur la voie de la réussite lors de vos premières présentations aux chaînes de magasins !
Le saviez-vous ?
L'une des principales stratégies de placement des produits Costco est la notion de "chasse au trésor". Il s'agit de produits spécifiquement choisis pour être placés dans un nombre restreint de magasins, en quantité limitée et pour une durée limitée. Le membre/client de Costco a été formé pour rechercher ces produits, et si votre vin est choisi comme article de chasse au trésor, il peut constituer un excellent terrain d'essai pour l'expansion de la chaîne !
Le saviez-vous ?
Les magasins Albertsons/Vons/Pavilions (AVP) de l'ouest des États-Unis détiennent une part substantielle du marché des ventes de vins haut de gamme et de luxe. Les rayons vin des marchés Pavilions sont conçus comme des "magasins de vins fins" au sein de l'épicerie. Aujourd'hui, vous trouverez dans les magasins AVP des marques de premier plan, des vins de qualité et même des millésimes de collection. La procédure de marché test de l'entreprise, qui consiste à autoriser des produits dans des magasins sélectionnés dans le cadre de ce qu'elle appelle sa gamme de produits DSD (Direct-store-delivery), permet de prouver que votre produit fonctionnera et pourra être étendu à d'autres magasins. L'essentiel est de comprendre qu'une fois que votre vin est autorisé en tant qu'article DSD, le travail ne fait que commencer !
